คำศัพท์ เครื่องเทศ สมุนไพร
คำศัพท์ | คำอ่าน | ความหมาย |
Ginger | จิน‘เจอะ | ขิง |
Galanga | กาลันกา | ข่า |
Lemon Grass | เลมเมิน'กราส | ตะไคร้ |
Lemon Leaf | เลมเมิน'ลีฟ | ใบมะกรูด |
Finger Chilli | ฟิงเกอะ ชิลลิ | พริกชี้ฟ้า |
Lesser Galanga | เลส เซอะ กาลันกา | กระชาย |
Curcuma | เคอ'คิวมะ | ขมิ้นชัน |
Shallot | แชล'ลอท | หอมแดง |
Wild Citrus Fruit | ไวลด ซิท'ทรัส ฟรุท | ส้มซ่า |
Basilic | บะซิล'ลิค | ใบแมงลัก |
Basil | แบซซิล | ใบโหระพา |
Sweet Basil | สวีท แบซซิล | ใบกระเพรา |
Cardamom | คาร์ดามัน | ลูกกระวาน |
Bay Leaf | เบ ลีฟ | ใบกระวาน |
Nutmeg | นัท เมก | ลูกจันทร์ |
Mace | เมส | ดอกจันทร์ |
Cloves | โคลฟว | กานพลู |
Cinnamon | ซิน'นะมัน | อบเชย |
Coriander seeds | โครีแอนเดอะ ซีด | ลูกผักชี |
Cumin seeds | คัมมิน ซีด | เม็ดยี่หร่า |
Saffron | แซฟ'เริน | หญ้าฝรั่น |
Star anise | สตาร์ แอนอิส | โป๊ยกั๊ก |
Padanus Leaf | พะดะนัส ลีฟ | ใบเตย |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น